Ripensare il caffè

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Articolo originale del 17 agosto 2026

Oltre la tazzina

Il caffè è il cuore di Wolfox. Intorno, però, c’è un’idea più ampia di come ci piacerebbe vivere: stare bene, conservare la curiosità, muoverci di più e trovare tempo gli uni per gli altri.

Negli anni abbiamo sostenuto squadre di ciclismo, sponsorizzato divise da calcio per bambini, organizzato e sponsorizzato la prima edizione del Brighton Fitness Festival e promosso maratone in paesi e città di tutta Europa. Continueremo a investire nello sport e nelle attività che avvicinano al movimento soprattutto i più giovani.

Lo sport ci insegna la disciplina, a fidarci di noi stessi e a contare sui compagni. Fa nascere amicizie e dà ai ragazzi un gruppo a cui sentire di appartenere. In giornate che rischiano di passare tra videogiochi, schermi e pagine che scorrono sotto un dito, anche una breve uscita in bicicletta, due tiri a un pallone, una corsa o un po’ di tempo all’aperto possono fare bene al corpo e alla testa.

C’è posto per la tecnologia, e ciascuno può trovare il proprio modo di muoversi. È una questione di equilibrio. A volte il gesto che conta è posare il telefono, aprire la porta e ritrovare un contatto con noi stessi, con gli altri e con quello che ci circonda.

Lo stesso pensiero si ritrova nel modo in cui serviamo il caffè.

Quando ho aperto Wolfox in Italia avevo ben presente il rito dell’espresso bevuto in piedi al bancone. È un gesto radicato nella nostra cultura, che ha una bellezza tutta sua. Da Wolfox mi interessava lasciare spazio anche ad altri tempi.

Ci si può sedere a un tavolo e bere il caffè con calma, chiacchierando o godendosi da soli un momento di silenzio. Oppure si può portarlo via e berlo passeggiando. Mi piace l’idea che quel caffè diventi un pezzetto di tempo da dedicare a sé, anche in una giornata in cui si corre da un impegno all’altro.

Si vive bene anche grazie a scelte piccole. Prendere la bicicletta, iscriversi a una squadra del quartiere, incoraggiare un bambino a uscire a giocare, vedersi con qualcuno per un caffè. O concedersi dieci minuti di pausa.

In questo riconosco Wolfox. In un buon caffè, certo, ma anche nel piacere di muoversi, di stare insieme, di avere cura di sé e di fare un po’ più di attenzione a come passano le giornate.

E siamo soltanto all’inizio.

Fabio Lauro
Fondatore di Wolfox

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